完全無欠コーヒーを1ヶ月続けてみたら…

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巷で流行ってる完全無欠コーヒーを、元になっている本はまだ買ってないけどネットに載ってるレシピをもとに材料を集めて実践してみた。

それとともに、糖質制限もやってダイエットを1ヶ月ほど続けてみたら…

結論から言うと10kg以上減りました。スタートが曖昧だったので多分その位。

このコーヒーを朝250ccほど作り、保温タイプのマグに入れて朝ご飯として飲み、残りは職場でちびちびと。
で、昼はお弁当なんですが、基本ご飯は食べずおかずのみ。同時にMEC食というのも取り入れて、野菜もそれなりに摂るように心がけました。

夜も基本はご飯なしで、豆腐、野菜、お肉、卵なんかをメインに。家族にも結構協力してもらっていますね。
鶏の胸肉をゆでたものを細切れにして、それを主食のようにして食べてます。
MECとはMeat200gEgg3個Cheese120gを一日に摂るというものですが、他の方も言ってますがチーズを120gはなかなか難しいです。
１個15gのチーズを夕食に2〜3個ほど食べたりして補ったりしてました。

で、夕食以降は食べ物禁止。出来るだけ早めに食べて次の日の昼までプチ断食（ファスティング）です。
とは言っても朝完全無欠コーヒーは飲んでOKですが15〜18時間空けれたら、その間に体内の脂肪を優先的に代謝に使ってくれるそうです。
週末家族と出掛けたりする先では、さすがにご飯なしが難しい場合は少なめにですが食べてました。

まだ継続中ですが、しっかりと成果は出たようです。犬の散歩以外ろくな運動もしてません。
今少し停滞期に入っていますが、僅かなりでも減っていっています。

正直動くにもダルい程の体重だったので身体も軽くなってきた事ですし、これから運動も取り入れてもう少し頑張ってみます。
目標は子供のつきあいでのプールに、恥ずかしくないカラダで行ける事です！

ちなみに自分が飲んだ完全無欠コーヒーのレシピはこちらです。
有機栽培（オーガニック）なものを選ぶのがベストとの事なので、最初はその通りに。
農薬を使ってないので、カビ毒の危険性が少ないそうです。
ただ豆を挽いてまでは朝面倒なのでインスタントにしました。いい苦味がしっかりあって普通に美味しかったです。

完全無欠コーヒー、別名「バターコーヒー」と言われるこのコーヒーの大きな特徴として無塩バターを使うんですが、これまた条件があって牧草のみを食べた牛（グラスフェッド）から作るバターがいいとの事。

そうなるとかなり種類が絞られてきて海外のものしかありません。
でも最初っからつまずいてもしょうがないので、これを買ってみました。

完全牧草育ちです。送料高いTT　もっといいバターもありますが、250gで2600円+送料！これで十分でしょう。これを入れる理由は簡単に言えば食べたという満足感を脳に送ってだます為？らしいです。確かに１口2口飲むとなんだか空腹が落ちつく？気がします。もうひとつ大事な物が。中鎖脂肪酸を同時に摂り脳とカラダに素早くエネルギーにするために、MCTオイルが必要だそうです。
主原料は主にココナッツやヤシの実から採れるもので出来ているもので、日清からそのものズバリMCTオイルが出ていますが、出来るだけ純粋なココナッツオイルがいいとの事なので仙台勝山館のオイルを選びました。

以上を自分の場合お湯250ccにコーヒー小さじ2杯、バター30g、オイル大さじ2杯入れ、ミキサーでしっかり混ぜて油分を出来るだけ細かくして、マグに注ぎました。味は一番近い表現としたら、ウインナーコーヒーが完全に溶けた感じでしょうかね。バターやオイルでクドい感じはなく、少し甘みとMCTとコーヒー両方の成分による若干の苦味を感じるコクのあるコーヒーという感じです。普通に美味しいので毎日作るのが嫌にはなりません。時間を置くとバターが分離して唇が油っぽく感じますので保温マグで冷めすぎないうちに飲むのがいいでしょう。これらを同時に使って行ったら最初になくなるのはバターです。やはり30gも入れたらあっという間ですね。後半はちょっと量をケチっちゃいましたがw
さすがに同じ物は厳しいかなと思い、二回目はスーバーの雪印無塩バターにしちゃいました。味はほとんど変わってないとは思います。次にコーヒーが切れちゃいました。つなぎに普段から飲んでるネスカフェバリスタで飲んでいました。

気分に合わせて5種類のコーヒーが作れるこのコーヒーメーカー、これのいい所に擬似ミルクスチーマー機能がついていまして、コップにあらかじめブライトや牛乳をいれてセットすると熱湯を勢いよく噴射して泡立てた中にコーヒーが入ってカプチーノが簡単に出来るんです。ちなみにコーヒーカートリッジも普通にゴールドブレンドのインスタントコーヒー瓶を買う感覚で買えます。これに慣れるともうスプーンで掬ってコーヒー作るのが面倒になりますよ。毎日使うものなので安い時にまとめ買いしててもいい位です。

スチーマー機能を使ってバターとオイルを一気に溶かして泡立て混ぜ合わせた所へコーヒーが入るので、いちいちミキサーまで使わずとも同じ感じになりました。
とっても楽になったのでこれでもいいかなぁと思い始めたり…。ちなみにカプチーノ1回にエスプレッソ1回で大体マグに適量入りました。
自分が使っているのはこのタイプの保温マグです。

ひとつこれは私特有かもしれませんが、MCTオイルは徐々に増やす方がいいかもしれません。最初大さじ2杯はお腹にきました。まぁ継続するにはかなりお金がかかるんで、段々妥協していってますが…MTCオイルだけは日清かこれがいいかなと思っています。とにかく続けるには入手方法をしっかり確立し、出来るだけ手間を省いて習慣化させることですね。コーヒーメーカーは我ながらいい発見でした笑　もうこれでいくことにしました。以上です。なお当ブログは個人の実体験を淡々と綴ったもので、決してこのやり方を推奨しているわけではありません。やってみたい方はこの本を熟読され自己責任のもと実践する事をおすすめしますm(_ _)m

2019年3月13日追記：

ファミマ（今のところ限定？）でドトールコーヒーからバターコーヒーが発売、

もっと手軽にバターコーヒーが味わえます。

毎日買うと割高になってしまいますが、一度どんな味なのか見てみるのもいいかと思います。さらにバターココアも登場！糖質ゼロでもココア味でほんのり甘くやみつきになります！いけそうだな、と思ったら上記セットを買い集めて自分で作って飲むのがおすすめです。

 

ちなみに

カートリッジを定期お届けでお安くいただく方法もあります。よければリンク先へどうぞ。